Kalb
Wir sind stolz darauf, uns als Kalbfleischspezialisten zu präsentieren und bieten ein umfangreiches Sortiment, das von Kälberhälften bis zu sämtlichen Teilstücken und Nebenprodukten reicht. Unsere Kunden stehen für uns an erster Stelle, und deshalb legen wir besonderen Wert darauf, auf ihre individuellen Bedürfnisse bei den Zuschnitten einzugehen. Wir setzen uns dafür ein, hochwertiges Kalbfleisch anzubieten, das Ihren Erwartungen entspricht und gleichzeitig höchste Qualitäts- und Standardsicherungen erfüllt. Ihr Vertrauen in unsere Produkte ist unsere Motivation, und wir freuen uns darauf, Ihre kulinarischen Ansprüche zu erfüllen.
Alle unsere Teilstücke von Kalbfleisch. Hälfte vom Kalb wird unterteilt in:
- Vorderhälfte mit Lappen
- Rücken mit Filet und Hals
- Pistole mit Niere und Fett
- Brust mit Lappen
- Nacken – Koteletts– Lappen
- Rücken ohne Hals ohne Knochen